O glúten é uma proteína presente em cereais como trigo, malte, cevada e centeio. Algumas pessoas possuem alergia (doença celíaca) ou intolerância ao glúten. Os sintomas manifestados nesses casos são inflamação intestinal, gases, diarréia, desconforto após alimentar-se e fadiga. Ambas as condições fazem com que a absorção de nutrientes da dieta fique prejudicada, podendo ocasionar carências de vitaminas e minerais. Além disso, a imunidade pode ficar comprometida, tendo em vista que a inflamação pode destruir a flora intestinal, que é uma barreira de proteção para prevenir a entrada de bactérias no organismo através do intestino. O tratamento consiste na exclusão total do glúten da alimentação, o que pode ocasionar muitas restrições em seu dia a dia.
Dessa forma a Irani Maggiore Alimentos surgiu com o propósito de deixar sua alimentação muito mais gostosa, prática e inclusiva, proporcionando prazer através da alimentação sem glúten! Nossos produtos são gostosos e seguros para portadores de alergias e intolerâncias.
O GLÚTEN pode ser encontrado em:
- Pães
- Massas em geral
- Bolos e Biscoitos
- Sorvete
- Salgadinhos de milho
- Carnes empanadas
- Frios
- Doces
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